Диета при гастрите с пониженной кислотностью

Если у Вас гастрит с пониженной кислотностью желудка, то необходимо соблюдение специальной диеты.

Диета при гастрите с пониженной кислотностью должна включать в себя продукты, провоцирующие выработку желудочного сока, при этом не требующие долгого переваривания. В основном рекомендуется диета на основе супов и жидких хорошо проваренных каш. Супы нужно готовить на нежирных бульонах. Что касается мяса, то можно даже жареное, только без твердой корочки. Так же допускается в диете при гастрите с пониженной кислотностью нежирная рыба, все, но только однодневные кисломолочные продукты, фрукты, а также разрешенные овощи можно употреблять в любом виде, черствый, либо же подсушенный хлеб любых сортов, яйца, как сырые, так и в составе омлета, различные фруктовые и овощные соки, какао, кофе, чай.


желудочный чай

Что нельзя есть?

Диета при гастрите с пониженной кислотностью накладывает табу на любые алкогольные напитки. Так же под запретом сдоба и свежеиспеченные хлебобулочные изделия, бобовые, твердые сорта сыра, жареные яйца, жирные виды мяса и рыбы, толстые макароны, пряности. Из овощей не желательно употреблять капусту, редис, репу, помидоры с кожурой, лук репчатый, картофель жареный, а особенно картофель фри. Так же не стоит употреблять виноград, шоколад, конфеты, с высоким процентом содержания жира сметану, сало, все острое, различные маринады.
Диета при гастрите с пониженной кислотностью носит название «№2».

Диетическое меню на неделю при гастрите с пониженной кислотностью.

Вот пример недельного рациона при данном заболевании:
  1. День первый. На завтрак гречневую кашу, творог нежирный и кофе, можно с молоком или нежирными сливками. На обед овощной суп на бульоне, запеканку с мясом из картофеля, кисель. На ужин печеную или на пару рыбу, отварной картофель, тост со сливочным маслом, чай.
  2. День второй. На завтрак оладьи паровые, тушеную свеклу с яблоками, чай зеленый. На обед щи или борщ, нежирную отварную или на пару телятину с овощным рагу, кисель. На ужин тушеную капусту с мясом, чай зеленый.
  3. День третий. На завтрак рыбные биточки, кашу пшеничную, котлеты овощные, кисель. На обед суп с фрикадельками, овощное пюре с паровой котлетой. На ужин гречневую кашу, зеленый чай.
  4. День четвертый. На завтрак омлет, кашу овсяную, зеленый чай. На обед рассольник рыбный или на курином бульоне, курица или рыба на пару с вермишелью, мусс из клюквы. На ужин блинчики с мясом, ромашковый чай.
  5. День пятый. На завтрак биточки картофельные, кофе или какао на молоке. На обед мясной суп, паровые котлеты, пюре из моркови, зеленый чай. На ужин творожную запеканку, тыквенную кашу, чай.
  6. День шестой. На завтрак рисовые котлеты на пару, яблоко, чай зеленый. На обед суп на курином бульоне с домашней лапшой, отварную телятину, кисель. На ужин омлет, морковное пюре, чай.
  7. День седьмой. На завтрак пшеничную кашу, сосиски с картофельным пюре, какао или кофе на молоке. На обед овощной суп на курином бульоне, паровые рисовые котлеты, чай. На ужин лапшу с сыром и желе.
На второй завтрак и ланч рекомендуется употреблять однодневные кисломолочные продукты (ряженку, кефир, йогурт) с печеньем, крекерами или сухарями, а при наличии сильного голода допускается скушать бутерброд в составе черствого или подсушенного хлеба, сливочного масла и нетвердого сыра или докторской колбасы.

Автор статьи «Диета при гастрите с пониженной кислотностью» lechenie-gastrita.ru+

Интересные статьи:

 

Избранное:

Гастрит



Язва желудка




Рак желудка




Эзофагит




Панкреатит




Гастродуоденит



Колит




Диеты




загрузка...
Наверх