Диета при эрозивном гастрите

Эрозивная форма может протекать в острой или хронической. Под воздействием неблагоприятных факторов повреждается слизистая желудка, дефектов может быть несколько, также они могут быть объединены в один очаг. В основном, пациенты жалуются на боли в области жкт, возникновение изжоги, приступов тошноты, особенно после еды. Поэтому наряду с медикаментозным лечением обязательно назначается специальная диета при эрозивном гастрите.

Питание и диета при эрозивной форме гастрите.

Важным моментом в меню является консистенция пищи. Преимущество отдается блюдам, приготовленным в полужидком или протертом виде. Грубая пища особенно сильно раздражает поврежденную слизистую желудка, следует избегать холодной и очень горячей еды.

Чтобы желудку было комфортно, пища должна быть теплой. Порции не должны быть большими, рекомендуется частый прием пищи, чтобы не возникало чувство переедания.

• Исключается из меню:

Любые консервы, жирные сорта рыбы и мяса. Острые приправы, уксус, крепкие бульоны, алкогольные напитки, кофе, ягоды и фрукты с повышенной кислотностью, свежевыжатые соки, изделия из дрожжевого теста – все это находится под запретом. Жареная еда не должна использоваться вовсе.

• Включается:

Диета при эрозивном гастрите должна быть разнообразной и обеспечивать регулярное и полноценное поступление питательных веществ, витаминов и микроэлементов.

Каши и супы на основе различных круп широко используются в питании. Вторые блюда готовят в виде паровых котлет, суфле, используя диетические сорта мяса(кролик, индейка, говядина), либо нежирную рыбу(треска, хек, минтай). Из напитков очень полезны кисели из ягод и фруктов, поскольку обладают обволакивающей структурой. Продукты готовятся на пару или отвариваются, жарка исключена. Молочные изделия приветствуются небольшой жирности, в кашу можно добавлять сливочное масло.

Примерное меню диеты на день. 

• Завтрак: паровой омлет (яйцо всмятку) или жидкая каша из любой крупы с маслом.
• Обед: протертый суп из овощей с крупой, суфле или паровая котлета, напиток на выбор — кисель, отвар из шиповника, некрепкий чай, хлеб подсушенный.
• Полдник: чай, сухое печенье.
• Ужин: картофельное пюре, отварная рыба.

При лечении эрозивного гастрита правильное питание и соблюдение диеты играет значительную роль в заживлении дефектов на слизистой желудка. К возникновению эрозий, как правило, приводит множество неблагоприятных факторов.

В качестве мер профилактики следует отказаться от курения, неумеренного употребления алкоголя, не злоупотреблять острой и жирной пищей. Стараться избегать стрессовых ситуаций.

Интересные статьи: