Диета при гастрите с пониженной кислотностью
Если у Вас гастрит с пониженной кислотностью желудка, то необходимо соблюдение специальной диеты.
Диета при гастрите с пониженной кислотностью должна включать в себя продукты, провоцирующие выработку желудочного сока, при этом не требующие долгого переваривания. В основном рекомендуется диета на основе супов и жидких хорошо проваренных каш. Супы нужно готовить на нежирных бульонах. Что касается мяса, то можно даже жареное, только без твердой корочки. Так же допускается в диете при гастрите с пониженной кислотностью нежирная рыба, все, но только однодневные кисломолочные продукты, фрукты, а также разрешенные овощи можно употреблять в любом виде, черствый, либо же подсушенный хлеб любых сортов, яйца, как сырые, так и в составе омлета, различные фруктовые и овощные соки, какао, кофе, чай.
Что нельзя есть?
Диета при гастрите с пониженной кислотностью накладывает табу на любые алкогольные напитки. Так же под запретом сдоба и свежеиспеченные хлебобулочные изделия, бобовые, твердые сорта сыра, жареные яйца, жирные виды мяса и рыбы, толстые макароны, пряности. Из овощей не желательно употреблять капусту, редис, репу, помидоры с кожурой, лук репчатый, картофель жареный, а особенно картофель фри. Так же не стоит употреблять виноград, шоколад, конфеты, с высоким процентом содержания жира сметану, сало, все острое, различные маринады.
Диета при гастрите с пониженной кислотностью носит название «Диета №2».
Диетическое меню на неделю при гастрите с пониженной кислотностью
- День первый. На завтрак гречневую кашу, творог нежирный и кофе, можно с молоком или нежирными сливками. На обед овощной суп на бульоне, запеканку с мясом из картофеля, кисель. На ужин печеную или на пару рыбу, отварной картофель, тост со сливочным маслом, чай.
- День второй. На завтрак оладьи паровые, тушеную свеклу с яблоками, чай зеленый. На обед щи или борщ, нежирную отварную или на пару телятину с овощным рагу, кисель. На ужин тушеную капусту с мясом, чай зеленый.
- День третий. На завтрак рыбные биточки, кашу пшеничную, котлеты овощные, кисель. На обед суп с фрикадельками, овощное пюре с паровой котлетой. На ужин гречневую кашу, зеленый чай.
- День четвертый. На завтрак омлет, кашу овсяную, зеленый чай. На обед рассольник рыбный или на курином бульоне, курица или рыба на пару с вермишелью, мусс из клюквы. На ужин блинчики с мясом, ромашковый чай.
- День пятый. На завтрак биточки картофельные, кофе или какао на молоке. На обед мясной суп, паровые котлеты, пюре из моркови, зеленый чай. На ужин творожную запеканку, тыквенную кашу, чай.
- День шестой. На завтрак рисовые котлеты на пару, яблоко, чай зеленый. На обед суп на курином бульоне с домашней лапшой, отварную телятину, кисель. На ужин омлет, морковное пюре, чай.
- День седьмой. На завтрак пшеничную кашу, диетические сосиски с картофельным пюре, какао или кофе на молоке. На обед овощной суп на курином бульоне, паровые рисовые котлеты, чай. На ужин лапшу с сыром и желе.
Автор статьи «Диета при гастрите с пониженной кислотностью» lechenie-gastrita.ru+
Статьи по теме:
- Диета при остром панкреатите При таком серьезном заболевании, как острый панкреатит, диета является столь же важным пунктом, как ...
- Питание и диета при хроническом гастрите Питание при хроническом гастрите играет немаловажную роль в ходе его лечения. Диета при хроническом ...
- Питание при раке желудка Многих людей интересует вопрос о том, каким же должно быть питание при раке желудка, так как онколог...
- Диета при бульбите Бульбит – воспаление слизистой луковицы двенадцатиперстной кишки в результате неправильного питания...
- Меню при панкреатите Меню при панкреатите можно назвать главным лекарством, поскольку медикаментозные препараты применяют...
